星川通りにあるフライ屋さん、小山食堂。

黄色のビニル看板が目印。

昭和29年（1954年）に開店、65年もの間

星川通りを見守り続けてきたレトロなお店です。

店内は、ラジオがかかり、

メニューも手書き。

昭和に生きていませんでしたが、

こんな感じだったんだろうな〜と

思う空間です。

オープンカウンターで

焼きそばやフライ焼きを作っている

ジュージューと焼ける音、

鉄板とヘラの摩擦音、が聞こえて

食欲をそそられます。

熊谷歴2年の書いている人ですが、

なんとフライを食べたのは初めてです。

取材しに来たこと、写真を撮ることを店主の小山さんに伝えると、

「（写真が）真っ黒になっちゃうから、

ソースは下にしといたから〜」

なんという気遣い。

お好み焼きに近いかな？

と思って食べ始めましたが、

生地の中に具が入っているので

ネギやキャベツの味がダイレクトに。

お好み焼きよりすきです、個人的に。

星川夜市開催時には、

通常営業18:00までのところ、

21:00までお店を開けてくださっています。

焼きそばとフライ焼きを

お持ち帰り限定で作っていただけるので、

ぜひお立ち寄りください〜

次伺う時は、焼きそばをいただきたいな。笑

書いている人

Haruna Okawa

伊豆の国市(静岡)→宮代町(埼玉)→熊谷市

1993年生まれ、牡牛座

好きな食べ物は、カレーとラーメン。

熊谷歴2年半の新参者。星川夜市の広報担当。

人と関わることがすき。

他所者だから、をモットーに。

将来の夢はまちづくりに関わること。