星川夜市に出店してくださっている
かんだ和彩。

あの「八木橋」の近くにお店があるんです。

店主の神田さんは、
京都で11年修行され地元の熊谷でお店を出されました。

星川夜市の出店エントリーの際に
いつもこんな熱いコメントを添えてくれるんです。

食べて感動を与えるような和菓子。
また食べたくなる和菓子。
そんなお菓子作りを心掛け、
自分のプライドをかけたお菓子作りをしています。
京都で11年の修業歴は伊達じゃありません！

イベント出店時、お店に足を運んだ時、
様々なタイミングでお話させていただいていますが、
ユーモアで溢れているんです。
写真では伝わりにくいかもしれませんが。笑


そんな神田さんが作る和菓子。

本当に"また食べたくなる"んです。

こちらは1月の上生菓子。
「福寿草」と「梅の香」は2月のものになります。

これがですね〜、ほんとに美味しいんですよ〜
見るとよだれがじわっと出るんですね〜
味を覚えているんですね〜

書いている人、ハンドメイドもちょっとやっているので、
かんだ和彩さんとイベントでご一緒することもあります。

小腹が空いた時、甘いものを欲した時、
これ食べたくなるんですよ〜笑

Instagram等のSNSで新作情報や、

その月の上生菓子、

和菓子の豆知識など

発信されていてかなり興味深いので

ぜひチェックしてみてください！

書いている人

Haruna Okawa

伊豆の国市(静岡)→宮代町(埼玉)→熊谷市

1993年生まれ、牡牛座

好きな食べ物はカレーとラーメン

熊谷歴2年半の新参者。星川夜市の広報担当。

人と関わることがすき。

他所者だから、をモットーに。

将来の夢はまちづくりに関わること。